米飯作為我們最重要的主食，每天都離不開。我們煮米飯都是大米+水，很簡單但是久了也會覺得有些太過于簡單。想要把米飯做得健康又美味，學好這5個技巧，你一定會重新愛上吃米飯。
煮米飯的5個技巧：
1、煮飯加點油
油聞著就很香了，如果是加豬油會更加香，特別適用于放置時間比較久的米，用這個方法煮出來就跟新米一樣。
2、煮飯加點茶
做法是用開水泡茶5分鐘，洗好米之后用茶水煮飯，這樣米不僅味道有一股茶香，而且還具有茶的保健作用哦。
3、煮飯加點醋
加醋其實不是為了改善味道，而是為了防止米飯變餿。夏天的時候比較熱，食物很容易變餿，米飯也是，煮飯的時候加入一點點的醋，可以防止變餿。
4、煮飯加點酒
煮飯的時候加一點啤酒，主要的作用就是讓米飯更加好吃。有人覺得煮飯煮不好，覺得是自己不會煮，其實也有可能是米的原因。想要改善，煮飯的時候加啤酒就好了。
5、煮飯加點鹽
隔夜的米飯吃上去有點怪怪的？不如試試煮飯的時候加一點點鹽，這樣可以保留更長的時間，隔夜再吃也不會覺得有奇怪的味道哦。
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一般家庭在蒸米飯前都是先淘米，而維生素B類是水溶性的，又分布在米的表面部位，很容易隨著淘米水溜掉，維生素B1的損失可高達20%～60%。其實，如今市面上賣的大米都很干凈，輕輕淘洗一兩次即可，標明免淘米的品種就不需要淘洗了。不正確的煮飯過程會使營養成分流失，如下面這些做法：1.淘米次數過多一般家庭在蒸
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