食材都準備好,稱重備用
綠豆洗凈放入碗中,加入足量清水浸泡,如果天氣比較熱,可以放在冰箱進行
浸泡好的蓮子瀝干水,將芯子去掉后再次清洗干凈
處理好的綠豆和蓮子、冰糖一同放入豆漿機中,加清水至豆漿機相應的水位線
蓋上豆漿機蓋子,插上電源,選擇五谷豆漿鍵,待豆漿機程序完成后,將打好的豆漿直接倒入碗中即可
蓮子綠豆羹成品圖
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烹飪技巧
1、選擇蓮子的時候要注意,優質的蓮子顆粒大小均勻,顏色為淡黃色,表面沒有雜質。
2、我用的是不用過濾的純漿機,不用過濾直接就可以食用了。
食材都準備好,稱重備用
綠豆洗凈放入碗中,加入足量清水浸泡,如果天氣比較熱,可以放在冰箱進行
浸泡好的蓮子瀝干水,將芯子去掉后再次清洗干凈
處理好的綠豆和蓮子、冰糖一同放入豆漿機中,加清水至豆漿機相應的水位線
蓋上豆漿機蓋子,插上電源,選擇五谷豆漿鍵,待豆漿機程序完成后,將打好的豆漿直接倒入碗中即可
1、選擇蓮子的時候要注意,優質的蓮子顆粒大小均勻,顏色為淡黃色,表面沒有雜質。
2、我用的是不用過濾的純漿機,不用過濾直接就可以食用了。
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