美味又入味的荼葉蛋的做法-咸鮮味煮菜譜
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1.準備好原材料,生雞蛋洗干凈預留哦!我是用電飯鍋煮的!
2.將洗干凈的生雞蛋先放進不粘小鍋中,倒進冷水未過生雞蛋,中火燒開至燒開,將生雞蛋內部煮凝結。水開后再煮1-2分鐘就可以了,熄火將生雞蛋撈入涼水中。減溫。
3.煮蛋期內,提前準備到電飯煲內膽。將除開礦泉水以外的別的調料所有倒進電飯鍋內。
4.隨后用小勺子將生雞蛋的蛋殼都敲碎,全部生雞蛋必須敲哈,那樣煮的入味。隨后將生雞蛋放進鍋里,倒進礦泉水,未過生雞蛋。
5.放進電飯鍋,接電源熬湯作用,煮兩個鐘頭就可以了!看,熱騰騰的茶葉蛋就煮好啦!
美味又入味的茶葉蛋制成品圖
烹飪技巧
留意:1、先煮雞蛋到凝結,才可以將蛋殼敲碎,一定要全力一些,煮的情況下才會較為入味。
2、荼葉等原材料不能用沙布包囊的,立即放進,煮得更入味。
3、沒那麼快吃了,就可以多舀一些料汁,讓煮好的茶葉蛋侵泡以內,會更為更為入味,盡管剛起鍋早已很入味啦!
4、煮夠2鐘頭哦!
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